PRODOTTI GENUINI PER UNA VITA SANA
I NOSTRI DELIZIOSI LATTICINI
I nostri latticini
Lavoriamo il nostro latte fresco appena munto e non pastorizzato ogni giorno. Nella sua trasformazione va sottolineata la mungitura a mano e la lavorazione immediata a crudo del latte che determina l'alta qualità del prodotto finale, mantenendo gusto e qualità organolettiche intatte. la mungitura a mano è una gioia. Il latte che si raccoglie nel secchio è caldo, dolce e cremoso, una vera delizia!
Formaggi di mucca
Formaggi freschi: ricotta, primo sale, stracchino, prescinsea, mozzarella, giuncatina con le erbe.
Formaggi stagionati: caciotta cabannina di mucca, antigu, caciottorina mista mucca e capra..
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Yogurt
Naturale 100%, con latte pastorizzato e fermenti, senza alcun tipo di aggiunta. E' ricco di proteine, calcio, vitamine del gruppo B...
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Formaggi di capra
Formaggi freschi: ricotta mista mucca, caprino, primo sale, stracchino.
Formaggi stagionati: crosta fiorita, caprottina, caciottorina mista mucca e capra,
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Gelato
Il segreto del nostro gelato? Gelato naturale al 100%, pochi ingredienti, genuini e di qualità. Il nostro latte fresco di alta qualità, panna e le nostra uova.
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Formaggi di mucca
CACIOTTA MISTA
di capra e mucca
Caciotta mista a latte crudo a pasta compatta con un colore bianco che può andare fino a un tenue giallo paglierino. Al palato richiama il sapore del latte appena munto. Sono caciotte morbide con un sapore delicato e dolce.
Ingredienti: latte di capra a crudo appena munto, caglio, sale, fermenti.
CACIOTTA MISTA
di capra e mucca
Caciotta mista a latte crudo a pasta compatta con un colore bianco che può andare fino a un tenue giallo paglierino. Al palato richiama il sapore del latte appena munto. Sono caciotte morbide con un sapore delicato e dolce.
Ingredienti: latte di capra a crudo appena munto, caglio, sale, fermenti.